Los productos lácteos de la UNLu son elaborados en la Planta Piloto, dependiente del Centro de Investigación, Docencia y Extensión en Tecnología de Alimentos (CIDETA), cuyo objetivo principal es el de constituir un espacio de apoyo a la docencia, a la investigación y al desarrollo científico-tecnológico, que alimente no sólo a la docencia curricular, sino también a la extracurricular; a través de servicios de asistencia técnica, transferencia y extensión.

La Planta Piloto es una de las mejor equipadas del país, y en ella se desarrollan la mayor parte de las actividades que realiza el CIDETA. Cuenta con líneas de procesamiento de productos lácteos, de dulces y conservas frutihortícolas y de productos panificados.

Expo Suipacha es conocida como “La Expo de Buenos Aires”, por la concurrencia de trascendentes empresas agroindustriales, comerciales y productoras en general y lácteas en particular.